Nordlie Food varekatalog - Katalog - Side 4
Til forsiden
Asiatiske produkter
Tilmeld dig vores
NYHEDSBREV
Ingefær
Ingefær (Zingiber officinale)
indgår i en plantefamilie med
kardemomme og gurkemeje. Den
del af ingefærplanten, som bruges
som urtemedicin, er rhizomet. Det
er den del af planten, som vokser
horisontalt på eller lige under
jordoverfladen. Ofte omtales dette
Ingefær i skiver
190g x 12
Varenr. 1623
som ingefærrod, men rhizomet er
den horisontale stamme i planten,
som sender rødder ud.
Ingefær vokser primært i Asien
og tropiske områder. Ingefær
anvendes i madlavning, men er
også blevet brugt siden oldtiden
mod en række forskellige
tilstande som forkølelse, feber,
problemer med fordøjelsen og som
appetitstimulerende middel.
Ingefær kugler
240g/ 125g x 12
Varenr. 3308
Miso
Miso er en fermenteret sojapasta, som i 1.300 år har været kendt
i fjernøsten på grund af dens kulinariske kvaliteter og den gavnlige
virkning på sundheden.
Miso kan bruges i retter for at forbedre deres smag, for eksampel i
Shiro Miso
300g x 12
Varenr. 1700
supper, saucer, grøntsager, vinaigrettes osv. Det er tilstrækkeligt at
blande en lille mængde i lidt vand for at lette brugen af det.
